Carouby

mata alta

Guisante Carouby Cometodo

Características

Formatos

80 grs y 250 grs

Planta y flores

Ciclo tardío. La planta de enrame, follaje de color verde medio, con 18 nudos a la primera flor. Tiene 2 flores por piso.

Las vainas y grano

Vainas sin pergamino de forma ligeramente arqueada y de extremidad en punta, de color amarillo en estado de verdeo, y el grano verde claro, con 6-7 por vaina. Ésta es de longitud media, sobre 7 cm, y estrecha. Grano seco oval, liso con hoyuelos.

Su cultivo

Es una variedad de mata alta y ciclo tardío.
Se cultiva en todas las regiones de España, aunque prefiere los climas templados y frescos. Sufre con la sequedad y los calores fuertes.
Prefiere tierras ligeras, frescas y de buena fertilidad, así como las bien drenadas. No soporta la salinidad.

Utilización para verdeo. Se consume la vaina entera con el grano muy pequeño (Cometodo).