Maravilla Etampes

mata alta

Guisante Maravilla Etampes

guisante de lágrima

Características

Formatos

80 grs, 250 grs y 1 kilo

Planta y flores

Variedad de mata alta. Ciclo medio. Follaje de color verde claro, 15-18 nudos a la primera flor, con dos flores por piso de color blanco.

Las vainas y grano

Vaina muy curvada, con la extremidad en punta, también muy afilada. El color de la vaina es verde claro, con longitud larga, 9-9,5 cm, y estrecha, 13-14 mm, con 7-10 granos por vaina y 1-2 vainas por piso, predominando dos. Su aplicación es para verdeo. Grano verde redonmdo, fino y sin piel. Grano seco redondo liso.

Su cultivo

Es una variedad de medio enrame y ciclo medio.
Prefiere los climas templados y frescos, aunque se puede cultivar en todo España.
Con esta variedad se obtiene el guisante lágrima. Un guisante tierno (con forma de lágrima) recolectado a mano a primera hora de la mañana, con gran valor culinario.
Si se deja más desarrollo del grano, se obtiene un guisante redondo fino sin piel, excelente para verdeo.

Utilización para verdeo a mano. Muy productiva.