Prince Albert
mata alta
Guisante Prince Albert
Príncipe Alberto
guisante de lágrima
Características

Formatos
80 grs, 250 grs y 1 kilo

Planta y flores
Ciclo temprano. Medio enrame. Follaje de color verde amarillento, 10 nudos a la primera flor. Flores de color blanco.

Las vainas y grano
Vainas rectas, de extremidad truncada, longitud entre 5-6 cm, estrechas, sobre 12-13 mm, color verde claro en estado de verdeo, con 5-7 granos por vaina, y una vaina por piso, rara vez dos. Su aplicación es para verdeo y conserva. Grano seco redondo liso.
Su cultivo
Prefiere los climas templados y frescos, aunque se puede cultivar en todo España.
Con esta variedad se obtiene el guisante lágrima. Un guisante tierno (con forma de lágrima) recolectado a mano a primera hora de la mañana, con gran valor culinario.
Si se deja más desarrollo del grano, se obtiene un guisante redondo fino sin piel, excelente para verdeo.
Utilización para verdeo a mano. Muy productiva.